Courgettes

Ingrédients

• 4 courgettes moyennes
• Huile d’olive
• Vinaigre balsamique
• Herbes de Provence
• Sel

Préparation

1. Lavez les courgettes.
2. Coupez les courgettes dans le sens de la longueur en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
3. Déposez les tranches sur une plaque.
4. Badigeonnez-les d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
5. Saupoudrez d’herbes de Provence et de sel.
6. Retournez les tranches et répétez les étapes 3 et 4.
7. Recouvrir de cellophane.
8. Laissez au refrigérateur pendant environ 30mn.

Cuisson

1. Préchauffez le BBQ à environ 450F.
2. Placez les tranches de courgettes sur la grille.
3. Faites cuire pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement marquées par le gril.
4. Retirez et servez immédiatement.