Equipement
Equipement
Pour donner une idée de ce que j’utilise, voici la liste de mes équipements de cuisson (BBQs/fumoirs) ainsi que leurs accessoires (toujours pour la cuisson).
Pour les autres accessoires (ustensiles, entretien, etc.), voir la page Accessoires.
BBQ et Fumoir
Charbon
- Weber Performer Deluxe (22 pouces): https://www.weber.com/CA/fr/fire-sale/15501001.html
- Weber Smokey Mountain (18 pouces): https://www.weber.com/CA/fr/charbon/smokey-mountain/smokey-mountain-cooker-smoker-18/721001.html
- Weber Smokey Mountain (14 pouces): https://www.weber.com/CA/fr/charbon/smokey-mountain/smokey-mountain-cooker-smoker-14/711001.html
Gaz
- Weber Q 1200: https://www.weber.com/CA/fr/gaz/s%C3%A9rie-q/weber-q-1200-gas-grill/51010001.html
- Support compact pour Weber Q: https://www.weber.com/CA/fr/accessoires/accessoires-par-type-de-barbecue/accessoires-de-barbecue-au-gaz/q2800-n%2B-accessories/compact-stand/3400262.html
Accessoires
Grilles
- Grille en acier inoxidable (22 pouces): https://www.amazon.ca/-/fr/onlyfire-inoxydable-barbecue-rechange-charni%C3%A8re/dp/B0BJCX5T1Y
- Plancha en fonte (22 pouces): https://www.weber.com/CA/fr/plancha/planchas-pleine-grandeur/full-size-cs-griddle-for-22in-kettle/3400382.html
- Grille en fonte (22 pouces): https://www.amazon.ca/Grille-barbecue-fonte-rechange-Weber/dp/B089Y3ZTRN
- Pierre a pizza (22 pouces): https://www.weber.com/CA/fr/accessoires/outils-et-ustensiles/pizza-stone/8836.html
- Plancha pour Weber Q 1200: https://www.weber.com/CA/fr/accessoires/outils-et-ustensiles/griddle-6558/6558.html
Thermomètres
- ThermoWorks Signals: https://www.thermoworks.com/signals/
- ThermoWorks Billows: https://www.thermoworks.com/billows/
- ThermoWorks Billows 12V battery: https://www.thermoworks.com/billows-12v-battery-bank/